1. Présentation du produit

Nous concevons et fabriquons un tunnel de congélation rapide individuel en utilisant une technologie avancée de congélation à l'azote liquide, en stricte conformité avec les exigences de HACCP, en dépassant la limite de température de fonctionnement -80 ℃ du congélateur conventionnel. Il offre plusieurs choix aux clients car cette série de produits pourrait être utilisée dans la plupart des types de transformation des aliments, capacité de production de 200 kg / h à 1300 kg / h. Il pourrait s'agir de la conception et de la fabrication selon les exigences réelles du client et la limitation de l'espace.

2. Paramètre de produit

3. Fonctionnalité et application des produits:

De nombreux clients du Canada, du Vietnam, de l'Équateur, etc. utilisent notre congélateur iqf de crevettes pour les fruits de mer.

Notre congélateur iqf de crevettes peut être personnalisé selon la ligne d'épluchage de crevettes existante, la ligne de traitement aquatique ou la ligne de congélation séparée pour les crevettes. Dans les 10 à 30 minutes de congélation rapide, la structure cellulaire des aliments ne sera pas endommagée, le goût et l'apparence seront parfaitement conservés.

4. Informations détaillées:

- Hauteur d'entrée réglable pour la plupart des types d'aliments

- Bande transporteuse en acier inoxydable 304

- Conception relevable pour un nettoyage facile

- Un processus de conception spécial économise l'azote liquide

- Réglez la température et l'heure de travail librement

5. Qualifications du produit:

- Certificats CE

- Certificats ISO 9001

- Spécialisation, modernisation, production standard à grande échelle

- Propre ampli professionnel R GG; équipe technique D, équipe d'installation et de vente

- Fournir des services intégrés de la conception à la production et à l'installation

6. Assistance après-vente

La fabrication, l'assemblage précis et la livraison ponctuelle du congélateur tunnel individuel à congélation rapide à l'azote liquide ont toujours été la philosophie de vente que nous adhérons et suivons. Même pour le petit congélateur IQF commandé par chaque client doit subir une période de fonctionnement et un débogage précis avant la livraison. Une fois le tunnel de congélation arrivé sur le site de production du client, il peut être mis en production à tout moment.

7. FAQ

Qu'est-ce que la perte de goutte?

La perte d'égouttement est le phénomène de décongélation qui fait que les cristaux de glace fondus à l'intérieur de l'aliment ne peuvent pas être absorbés par la cellule mais sortent sous forme d'eau.

La principale raison de la perte par goutte à goutte est l'apparition de cristaux de glace, endommagé le tissu cellulaire et a grandi en gelant.

Notre congélateur tunnel individuel à congélation rapide à azote liquide pourrait réduire considérablement ou minimiser les cristaux de glace dans le processus de congélation. Le taux de perte de goutte à goutte des aliments n'est que de 1% ~ 2%, ce qui est beaucoup moins que les aliments congelés par un congélateur conventionnel 5 ~ 10%.

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